あんこはこしあんより粒あんが好きなmarioです。
先週木曜日、Griot Groove恒例の餅つき大会を行いました。
LiNDA代表 林田さんはお餅がお好き、というところから始まったというこのイベントも気がつけば早6年。。
トッピングやお餅の量も毎年見直しをはかりつつ行われてきました。
今年の様子とGriot Groove流餅つきの手順を本ブログにてご紹介します！
１．ベランダで朝からもち米を蒸します。
バーナーをつけるときは要注意！今年marioは髪の毛を焦がしてしまいました。。
２．もち米を臼にうつして米の粒を形がなくなるようにこねます。
マイムマイムばりに臼の周りをまわりながらつぶします。（うそです）
３．躍動感たっぷりにつきます。
インドアイメージの強いデザイナーさんたちも力仕事！力強さが重要です。
お餅をついていない時間は豚汁、もしくはお汁粉を食べてひとやすみ。
今年は豚汁もお汁粉も例年に比べなくなるのが非常に早かった気がします。
そうそう。トッピングも早かった。（今年のトッピングは大根おろし、黄粉、こしあん、粒あん、のり、しょうゆなどなど）
毎年準備はそれなりに大変なのですが、
つきたてのお餅はおいしいし、みんなでたべるのはとても楽しい。
なんだか気持ちがほっこりします。
来年も無事開催できることを願います。
一番好きなお餅のトッピングは大根おろしなmarioがお送りしました。
